Цветочный бизнес с нуля как открыть на дому с чего начать и что нужно

Бизнес
Содержание
  1. Основные нюансы цветочного бизнеса
  2. Бизнес-план проекта цветочного магазина, образец рентабельности и окупаемости
  3. Таблица
  4. Основные затраты
  5. Как увеличить доход
  6. Как работать, организационно-правовые формы
  7. Цветочные палатки
  8. Цветочные бутики
  9. Фотогалерея
  10. Как делать закупку товара
  11. 1 основная закупка
  12. 2 дозакупка
  13. Анализ рынка
  14. Объем инвестиций
  15. Целевая аудитория
  16. Пошаговая инструкция по открытию цветочного бизнеса
  17. Поиск поставщиков
  18. Бизнес-план проекта цветочного магазина, образец рентабельности и окупаемости
  19. Как увеличить доход
  20. Производственный бизнес-план интернет-магазина по продаже цветов
  21. Подбор персонала
  22. Выбор поставщиков
  23. Закупка товара
  24. Пошаговая инструкция по открытию цветочного бизнеса
  25. Поиск поставщиков
  26. Таблица
  27. Как увеличить доход
  28. Сколько стоит открыть цветочный магазин? Бизнес план цветочного магазина с расчетами
  29. Таблица
  30. Как увеличить доход
  31. Как же начать цветочный бизнес с нуля?
  32. Таблица
  33. Факторы риска
  34. Как привлечь еще больше клиентов? Делимся нашими секретами
  35. Особенности ассортимента, какими цветами торговать
  36. Делегирование и найм сотрудников

Основные нюансы цветочного бизнеса

Чтобы создать бизнес на цветах, нужно учесть следующие особенности:

  1. Скоропортящийся товар. Цветы имеют свойство терять свой первоначальный внешний вид, причем происходит это достаточно быстро. В связи с этим потребуется не только правильный уход за флорой вашего магазина, но и тщательное планирование закупок товара.
  2. Наценки на товар. Себестоимость цветов довольно низкая, но наценка на них составляет от 100 до 150 процентов. Такие весомые показатели имеет только ограниченный список товаров, к примеру лекарства или оружие. Для максимальной отдачи от бизнеса владелец обязан принимать во внимание этот факт.
  3. Гибкость. Цветочный бизнес не требует ощутимого стартового капитала, и что также важно, не требует больших усилий при закрытии дела.
  4. Сезонность. В зависимости от времени года будет меняться выручка. Сверхприбыль будет в праздничные дни, время, когда основными проявлениями внимания станут подарки в виде цветочных букетов. Самым малоприбыльным сезоном для бизнеса станет лето, когда у людей появится возможность выращивать цветы на дачных участках или просто собирать их в парках.

Бизнес-план проекта цветочного магазина, образец рентабельности и окупаемости

С каждым годом объемы цветочного бизнеса растут, что говорит об активном развитии отрасли. На сегодняшний день бизнес идея цветочного магазина является востребованной и весьма прибыльной. Цель проекта – открытие цветочного магазина в городе с населением более 1 миллиона человек. Основной источник дохода заведения – продажа цветочной продукции. Целевая аудитория цветочного магазина – население города в возрасте от 20 до 50 лет со средним доходом.

Основные преимущества цветочного магазина:

  • минимальные первоначальные затраты;

  • высокие объемы прибыли в долгосрочной перспективе;

  • рентабельность бизнеса 20-30%.

Для реализации проекта цветочного магазина арендуется помещение общей площадью 20 м2, расположенное в непосредственной близости от торгового центра.Объем первоначальных инвестиций составляет 311 000 рублей. Инвестиционные затраты направлены покупку специализированного оборудования: обустройство торговой точки, закупку цветочной продукции. Для реализации проекта будут использованы собственные средства.

Финансовые расчеты бизнес плана охватывают трехлетний период функционирования проекта. Предполагается, что по истечении этого времени потребуется расширение бизнеса. В соответствии с расчетами, начальные инвестиции окупятся на пятый месяц работы. По итогам первого года работы прогнозируется чистая прибыль 682782 рубля и рентабельность продаж 21%. Интегральные показатели эффективности проекта представлены в таблице 1.

Таблица 1. Основные показатели эффективности проекта

 Показатель  Значение

Срок окупаемости цветочного магазина (PP), мес.

5

Дисконтированный срок окупаемости (DPP), мес.

5

Чистая приведенная стоимость (NPV), руб.

88 312

Коэффициент рентабельности инвестиций (ARR),%  

26,35

Внутренняя норма прибыли (IRR),%

23,06

Индекс доходности (PI)

1,01

Предположим, что мы в качестве первоначальных затрат взяли 1 100 000 рублей.

Тогда будем считать, что в первый месяц каждый день в салон заходит 15 человек, во второй – 18, в третий – 25, а начиная с 4го – 30 человек.

как создать цветочный бизнес

Есть показатель средней стоимости букета, но он зависит от даты, так как в праздники цена поднимается на 10-30%. Чтобы рассчитать примерную рентабельность будем считать, что один такой стоит 500 рублей, а каждая 5-я продажа составит 1000 рублей.

Средний оборот:

  • 1 месяц – 240 000;
  • 2 – 345 000 ;
  • 3 – 480 000;
  • 4 – 585 000;
  • 5 — 585 000;
  • 6 — 585 000.

Соответственно, если магазин будут посещать больше людей, то и выручка у него станет выше. Средние месячные затраты составляют от 500 до 800 тысяч рублей. Чем выше количество людей в день, тем больше денег нужно на материалы и сырье.

Таблица

Показатели

Значение

Первые вложения

1 100 000

Расходы каждый месяц

500 000 — 800 000

Доходы

1 100 000 – 1 500 000

Чистая прибыль

500 000 – 700 000

Срок окупаемости

9 — 12 месяцев

Количество клиентов ежедневно

50-70 человек

Если вам сложно произвести расчеты – приходите в «Клеверенс». Здесь есть сотрудники, которые с удовольствием помогут вам найти решения для автоматизации. Они подскажут, какое кассовое ПО лучше справится с работой во флористике и какой фискальный регистратор понадобится.

Основные затраты

Конечно, больше всего придется один раз потратиться на оборудование, а потом на цветы. Среди регулярных расходов будут стоять: заработная плата персоналу, аренда и коммунальные платежи.

Как увеличить доход

Цветочный бизнес с нуля как открыть на дому с чего начать и что нужно

Есть несколько путей:

  • предлагать сопутствующие товары – советовать собрать композицию вместо букета, добавить в готовый вариант конфеты или игрушку;
  • советовать дополнительные услуги – предлагать доставку через курьера;
  • искать выходы на более дешевых поставщиков или тех, у кого больше выбор;
  • снизить затраты.

Если вы уже примерно понимаете, сколько стоит открыть магазин цветов с нуля, то вот еще несколько нюансов, как сделать себя немного богаче:

  • кооперироваться с заведениями, которые занимаются оформлением залов к праздникам;
  • найти помещение с низкой арендой;
  • грамотно выстроить рекламу и привлечь как можно больше посетителей;
  • проводить акции, чтобы распродать остатки с истекающим сроком годности, создавать из них корзиночки.

Как работать, организационно-правовые формы

Когда становится все понятнее с бизнес-планом, как открыть магазин флористики и цветов — главный вопрос. Комфортнее всего будет функционировать в одной из двух видов – в ИП или ООО. Все зависит от того, каких размеров у вас капитал, есть ли инвесторы или держатели портфеля. Важно, как будет распределяться прибыль и от масштабности дела.

Во время регистрации следует указать код ОКВЭД 47.76.1. Если в планах не только розничная торговля, но и другие услуги, то следует показать эти коды вместе с первым.

Чтобы работать, потребуется получить специальное разрешение в Роспотребнадзоре. Для этого составляется и согласовывается «Программа санитарно-производственного контроля». Также необходимо подписать договора на дератизацию и дезинсекцию, а также на вывоз мусора. Без них разрешения на работу не получить.

Следующим шагом после принятия решения заниматься продажей цветов станет выбор формы данной деятельности. Существует несколько форматов цветочного бизнеса, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки.

Цветочный бизнес бывает:

  • цветочные палатки;
  • маленькие цветочные магазины;
  • цветочные интернет-магазины;
  • цветочные бутики.

Цветочные палатки

Основным недостатком такого формата является большая зависимость от местоположения. Важно понимать, что избежать конкуренции здесь не получится, и стоящие рядом две разные палатки с цветами — это нормальное явление. Идеальным вариантом станет открыть будущий ларек рядом с большим потоком людей. В качестве примера можно рассмотреть людный сквер, где можно неплохо заработать на продаже цветов молодым людям спешащим на свидание.

В силу малых габаритов помещения обеспечить должное внимание уходу за цветами просто невозможно. От владельца потребуется максимально кучно разместить продукцию на немногочисленных полках и при этом не навредить качеству товара.

Речь пойдет о полноценных цветочных магазинах площадью от 30 м2. Такой бизнес потребует не только вложений существенных инвестиций, но и более глубокий анализ конкурентов. Размещать торговую точки вблизи подобных заведений чревато существенными потерями в заработке. Значительную роль в размере прибыли также сыграет богатый ассортимент, увеличивать который дает возможность площадь помещения.

Многие бизнесмены уже сегодня имеют популярные интернет-проекты по продаже цветов и исходя из их отзывов можно отметить целый ряд преимуществ такого формата. Самым весомым плюсом станет удобность для покупателя при совершении сделки. Как правило, у людей мало свободного времени, в связи с этим покупка с мобильного устройства или домашнего компьютера выглядит крайне привлекательной.

Важнейшим шагом в организации интернет-магазина является разработка сайта. Созданием такого портала должен заниматься исключительно профессионал, потому как от внешнего вида и удобства сервиса будет зависеть львиная доля успеха. Нельзя пренебрегать важностью данного этапа, поэтому лучше всего обратиться в надежную веб-студию.

Также немаловажную роль играют помещение для хранения цветов и организация доставки. В комнате, где товар будет ждать своих покупателей, должно быть сухо и прохладно. В идеале — температура воздуха в помещении должна составлять около 18 градусов по Цельсию. Доставкой же должны заниматься ответственные люди, задержки и опоздания недопустимы.

Цветочные бутики

Наиболее затратный на старте, но одновременно и самый выгодный формат цветочного бизнеса — это салон. Площадь такого помещения должна составлять минимум 60 м2.

Перспективы цветочного бутика практически неограничены. При должном внимании ко всем деталям и нюансам дело может приносить колоссальную прибыль его владельцу.

Цветы на 8 марта

Возможности такого заведения значительным образом расширяются в основе за счет наличия высококвалифицированного персонала. Профессиональны флористы способны создавать настоящие шедевры из дорогостоящих сортов растений. За такой товар в конечном счете клиенту потребуется выложить круглую сумму, поэтому цветочный салон — бизнес исключительно для больших городов.

Одной из весомых отличительных черт данной формы является возможность работы с корпоративными клиентами. Контракты и договора заключенные с различными организациями сразу займут самые значимые позиции в статье доходов вашего бизнеса.

Фотогалерея

Как делать закупку товара

В настоящее время цветочный бизнес определяют три основных поставщика – это Голландия, Южная Америка и Россия. Тем, кто начинает свой бизнес с нуля рекомендуют выбрать не менее трёх основных поставщиков. Сколько стоит тот или иной товар определяет его качество. Так сравнительно невысока цена цветов из Колумбии, однако и продавать их надо быстро, чтобы не успели завянуть и испортиться.

1 основная закупка

Выбор поставщиков в цветочном бизнесе, особенно с нуля очень важен. Если выбор сделан правильный, то в процессе работы сложится основной ассортимент продукции, продаваемой в любом случае. Сначала его придётся переоформлять, приноравливаясь к конъюнктуре рынка. Со временем заказ будет проходить автоматически.

2 дозакупка

Рынок диктует не только цены, но и моду на сорта и виды цветов. Иногда, приходится экспериментировать, вносить изменения в ассортимент. Делать это необходимо, но при этом осторожно. Дозакупка всегда обходится дороже, так как на основную закупку действуют скидки.

Праздничные закупки начинаются в середине февраля, причём на День влюблённых – 14 февраля опытные продавцы, обычно делают и основную закупку и дозакупку.

Закупка цветов оптом
Вовремя закупайте цветы для продажи

Порой необходимо делать заказ заранее, сразу после новогодних праздников. А вот заказ на восьмое марта обычно делают уже первого февраля с предоплатой не меньше 30% от суммы заказа.

Все мы понимаем, что букеты – один из главных атрибутов любого праздника, без него тяжело представить начинающиеся отношения в паре, дни рождения и даже грустные поводы. Многие стремятся украшать зал для торжеств свежими цветами. Поэтому почти всегда такие салоны находят своих покупателей вне сезона и экономического состояния в стране.

Анализ рынка

Последние несколько лет этот рынок показывает стабильный динамичный рост, о чем говорит статистика. С каждым годом размеры становятся все больше в натуральном выражении, а в денежном — это еще заметнее. Аналитики говорят, что впереди – увеличение его емкости.

Цветочный бизнес с нуля как открыть на дому с чего начать и что нужно

В итоге цветочный магазин можно расценить как один из максимально перспективных готовых идей, хотя риск все же есть. Его рентабельность тоже постоянно растет, как и средние показатели.

Основные угрозы заключаются в выраженной сезонности и вероятности, что предприниматель неверно спланирует объемы под реализацию. Большинство продаж приходится на «праздничные» месяцы – февраль с мартом, майские значимые дни, сентябрьские и декабрь. Лето же считается «мертвым» сезоном, когда выручка стабильно падает из-за недостаточной реализации.

Динамика объема продаж цветочной продукции по месяцам

Читайте также  Дебетовая карта «Твой кэшбэк» от Промсвязьбанка это развод? Отзывы

Еще одна трудность связана с тем, что хранить букеты долго не получится. Максимальный срок – неделя. Потом можно сделать из них корзиночки, но это продлит время жизни всего на пару-тройку дней. Поэтому если закупить больше, чем удастся реализовать, то можно получить убытки вместо прибыли. Но есть и такой нюанс – продавцы часто закладывают эту вероятность в цену, поэтому цветы стоят не дешево.

Объем инвестиций

Этот показатель будет меняться в зависимости от местности, на которой будет открываться место. Но в среднем, если вложить в аренду и закупку необходимого 520 000 рублей, то точку безубыточности можно будет достигнуть на 5-6 месяц работы. Примерная окупаемость составит около полутора лет, а прибыль на первом году реализации вряд ли превысит 40 000 рублей.

Стоит помнить, что уходить из этого бизнеса люди не хотят. Поэтому количество конкурентов вряд ли сильно уменьшится, если не случится форс-мажор.

Основными соперниками называют сети цветочных магазинчиков и супермаркетов, с которыми сложно бороться, так как у них целые сбытовые сети. Также не нужно недооценивать производителей, которые, в отличие от перекупщиков, могут ставить минимальные цены.

Более развитые представители этого рынка ищут партнеров для работы или создают франшизу.

Цветочный бизнес с нуля как открыть на дому с чего начать и что нужно

Получить прибыль можно на основе большого выбора продуктов, продажи сопутствующих товаров или услуг.

Лучше всего продавать одновременно срезанные цветы в композициях и по одной, а наравне с ними – сорта в комнатных горшках, они тоже пользуются популярностью, особенно денежные деревья и цитрусовые карликовые растения.

Если брать в расчет только букеты, то советуем начинать с такого набора:

  • 7-8 разных оттенков роз;
  • 2-5 видов гвоздик;
  • 3-5 сортов хризантем;
  • разнообразные тюльпаны и пионы.

Это минимум, который точно хорошо продается. Потом можно дополнить список экзотическими разновидностями – лилиями, ирисами, анемонами, орхидеями и другими.

Но помните – увеличивать ассортимент стоит только в том случае, если вы уверены в наличии спроса на них. Иначе они быстро испортятся и превратятся в расходы.

Рынок активно развивается, и одних роз недостаточно. Что еще нужно, чтобы открыть цветочный магазин – научиться понимать покупателей и закрывать все их потребности. Для этого стоит обдумать и другие, смежные, задачи.

Что можно предлагать клиентам:

  • букеты с игрушками, конфетами, комбинированные;
  • взаимовыгодное сотрудничество со свадебными салонами и компаниями-оформителями праздников;
  • сопутствующие продажи – шоколад, открытки, конфеты, милые сувениры;
  • оригинальные рисунки на лепестках, надписи;
  • простая доставка или со словами от курьера.

Все это значительно повышает выручку. А если правильно преподносить такие предложения, то доход от дополнительных услуг может превысить основной.

Целевая аудитория

Есть несколько типов покупателей:

  • приходят за букетом в честь чего-то – дня рождения, праздника или торжественного события;
  • заглядывают за знаком внимания для противоположного пола;
  • покупают украшения для интерьера как для частных домов, так и для ресторанов-офисов.

Покупатели самого разного образования, возраста, пола. Но в основной массе это люди от 18 до 35 лет.

Цветы – один из главных атрибутов праздника. Традиция дарить цветы и украшать ими пространство прочно обосновалась в России. Поэтому цветочные магазины всегда находят своего покупателя, несмотря на сезон и экономические кризисы. Спрос на цветы выступает своеобразным отражением финансового состояния общества – чем оно богаче, тем больше цветов покупается.

На протяжении последних лет цветочный рынок России демонстрирует активный рост. О динамичном развитии цветочного рынка свидетельствует статистика объемов рынка. С каждым годом объемы рынка увеличиваются – за период с 2011 по 2015 года объем рынка срезанных цветов в натуральном выражении вырос на 1/3.

Рисунок 1. Объем цветочного рынка в натуральном выражении, млрд. шт., 2011-15 гг.

В денежном выражении этот рост заметнее из-за повышения цен на цветы. За период 2011-2015 объем рынка увеличился почти на 40%.

Рисунок 2. Стоимостной объем цветочного рынка, млрд. руб., 2011-15 гг.

как открыть цветочный магазин

На сегодняшний день весь рынок России можно оценить в 160 млрд. рублей в денежном эквиваленте и в 35.8 тонн в натуральном выражении. Согласно прогнозам аналитикам, российский цветочный рынок будет продолжать расти. По мнению аналитической компании GLOBAL REACH CONSULTING, реальная емкость отечественного рынка оценивается в 40 млрд. долларов.

Таким образом, цветочный магазин расценивается как одна из наиболее перспективных бизнес идей, несмотря на рисковую составляющую. Средние показатели рентабельности цветочного бизнеса постоянно растут. Вместе с тем, усиливается и вероятность риска. Основные угрозы связаны с ярко выраженной сезонностью бизнеса и высокой вероятностью неправильного планирования объемов реализации цветочной продукции.

Пики продаж цветов приходятся на февраль, март, май, сентябрь и декабрь, а летние месяцы считаются «мертвым» сезоном, что может стать причиной значительного сокращения прибыли. Кроме того, цветы не хранятся долго – максимальный срок их реализации ограничен одной неделей. В случае излишней закупки цветочной продукции магазин может понести убытки. Однако этот риск продавцы учитывают при формировании цены, предполагая, что около 60% цветов не будет продано.

Еще одним риском является сильная зависимость цветочного магазина от импорта. На сегодняшний день Россия занимает шестое место по импорту срезанных цветов, а доля импорта в объеме продаж составляет около 90%. Однако наблюдается положительная динамика в доле отечественной продукции. По прогнозам аналитиков, в ближайшие десять лет Россия займет второе место в Европе по объему импорта после Германии.

Данный риск заключается в возможном росте курса валют, вероятности запрета ввоза цветочной продукции из некоторых стран, ужесточение таможенной политики и т.д. На рисунке 3 представлена структура импорта цветов в разрезе стран-производителей. Наибольшая доля импорта приходится на Нидерланды – 44,7%, второе место и третье место занимают Эквадор и Колумбия с долей поставок 36% и 12,8% соответственно. На остальные страны приходится всего лишь 6,5% поставок.

Пошаговая инструкция по открытию цветочного бизнеса

После тщательного анализа всех преимуществ и недостатков открытия цветочного бизнеса с нуля нужно переходить непосредственно к самим действиям. Чтобы понять с чего начать, прежде всего необходимо составить четкий план, где будут фигурировать все необходимые к выполнению этапы.

Следует выполнить последовательно несколько действий, о которых мы говорили выше. Вот примерное содержание, как создать и развить цветочный магазин — кратко о концепции бизнеса:

  • исследовать рынок;
  • определить, какие товары будут пользоваться спросом;
  • подобрать место;
  • найти поставщиков;
  • оформить документы для открытия;
  • арендовать или купить помещение;
  • провести ремонт или отделку по необходимости;
  • обустроить близлежащую территорию;
  • создать вывеску;
  • закупить оборудование;
  • купить кассовый аппарат;
  • запустить рекламу;
  • нанять персонал и составить их график;
  • купить продукцию;
  • оформить витрины;
  • открыться.

С франшизой всё понятно, но давайте рассмотрим вариант без покупки франшизы.

Поиск поставщиков

Поиск поставщиков. Обзвоните все цветочные магазины и оптовые базы в вашем городе и спросите, могут ли они продавать вам цветы по оптовой цене от 1 пачки. В пачке 20-25 роз или 5-10 хризантем. Набирайте как можно больше контактов. Иногда, мы сталкивались с ситуацией, когда цветов в городе практически не было ни у кого. Найдите несколько розничных магазинов с отличным выбором про запас.

Кроме цветов вам нужны будут различные расходные материалы. Мы когда запускали этот бизнес, то нашли несколько оптовых магазинов в нашем городе по продаже товаров для магазинов цветов. Купите несколько шляпных коробок различных диаметров – высокие коробки 15, 20, 25 см диаметром. Низкие – 20, 25, 30 см.

Еще нужно будет купить прозрачную пленку в рулоне, ленты различных цветов, клей-пистолет, оазис (флористическая губка), красивую упаковочную бумагу, декоры.

Перед открытием своего магазина следует определиться с местом продаж, узнать, какие разрешительные документы необходимы, если вы собираетесь открыть свой бутик, а не просто продавать букеты на улице. Правильно поступают те начинающие бизнесмены, которые выбирают для себя вариант – Индивидуальный предприниматель с упрощённой системой налогообложения.

Этому виду деятельности соответствуют следующие коды:

  • Розничная торговля растениями, цветами и семенами (47.76.1);
  • Торговля предметами народного промысла и сувенирами (47.78.3);
  • Деятельность в сфере дизайна (74.10);
  • Упаковка товаров (82.92) и курьерская деятельность (64.12).

Открывая бизнес с нуля Продуктовый магазин у дома — как открыть бизнес с нуля, советуют специалисты, надо правильно расставить свои приоритеты, при этом смотреть на перспективу, указывая при регистрации весь вышеуказанный перечень кодов ОКВЭД.

И хотя для того, чтобы работать в статусе индивидуального предпринимателя, кассовый аппарат не обязателен, всё же его наличие внушает доверие покупателей. Тем более что научно-технический прогресс не стоит на месте и вместо громоздких кассовых аппаратов приходят современные малогабаритные компьютерные аппараты и ксероксы.

Бизнес-план проекта цветочного магазина, образец рентабельности и окупаемости

Согласно данным экспертов рентабельность цветочного бизнеса сравнительно высокая. Точный процент зависит от размера предприятия и других факторов, таких как местоположение и подбор персонала. Рынок торговли флорой показывает хорошие темпы роста, это означает, что в ближайшие годы можно на него выходить.

Загрузка ...

 Загрузка …

Как увеличить доход

Производственный бизнес-план интернет-магазина по продаже цветов

Статистика по средним и крупным городам позволяет сформировать типичный «портрет» клиента цветочного магазина: 57,9% мужчин, 42,1% — женщины, средний возраст покупателя – 35 лет, материальный достаток – средний. В соответствии с приведенной статистикой, определяется и целевая аудитория магазина – население в возрасте от 20 до 50 лет со средним уровнем дохода.

На начальном этапе следует проанализировать конкурентную среду. Это позволит оценить уровень спроса и угрозы бизнеса, разработать свои конкурентные преимущества и определиться с маркетинговой стратегией.Для того, чтобы сформировать конкурентные преимущества и наработать свою клиентскую базу, в первые месяцы работы необходимо сделать ставку на дешевое сырье,  доступные дополнительные услуги, необычную упаковку, креативные услуги, представленные именно в вашем магазине.

Конечно, само ничего не продается. Еще за месяц-полтора до открытия стоит начать заниматься рекламой.

Как можно привлечь клиентов:

  • рекламировать в социальных сетях;
  • раздавать промо-листовки;
  • распространять информацию в СМИ;
  • заказать наружную рекламу;
  • соответствующим образом обклеить будущую точку, создать интерес к месту.

Открытие занимает 7 стандартных этапов, о которых мы поговорим подробнее. В них нет ничего сложного, если делать по порядку.

Это нелицензируемая деятельность, поэтому собирать документы будет довольно просто. Сначала советуем открыть ИП, у него упрощенная система налогообложения и меньше сложностей со сдачей отчетности.

  • договора с компаниями, которые будут осуществлять дератизацию, дезинсекцию и дезинфекцию, вывоз ТБО;
  • документ, подтверждающий сотрудничество с фирмой, которая будет следить за системой вентиляции;
  • разрешение на ведение торговли срезанными или комнатными цветами;
  • полностью заполненная внутренняя документация;
  • допуск от СЭС или специальные сертификаты качества.

Подбор персонала

Основные сотрудники – флористы. Они должны быть жизнерадостными и располагающими к себе, но при этом хорошо разбираться во флористике и технике составления букетов. Именно от них зависит основа прибыли. Отдельно подбирается курьер.

что нужно чтобы открыть цветочный магазин

Серьезное правило – большой трафик. Лучше располагаться на перекрестках, можно даже на первом этаже жилого дома. Достаточно помещения в 20 квадратных метров. Неплохая идея – близость торгового центра, но не стоит переплачивать за аренду.

В такой организации нужно, чтобы постоянная температура была от 5 до 8 градусов. Поэтому важно поддерживать работоспособность холодильников и кондиционера.

Еще один серьезный момент – охранная сигнализация и противопожарные маяки. Без них можно быстро потерять бизнес.

Выбор поставщиков

Это один из ключевых нюансов. От их надежности зависит непрерывность работы, а от закупочных цен – наценка и прибыль. Поэтому к их выбору важно подходить очень внимательно.

Закупка товара

Спланировать эту часть открытия непросто. Необходимо закупить столько, чтобы получить максимальную прибыль, но при этом не допустить больших расходов. Если неправильно рассчитать сроки, то салон будет простаивать или окажется завален товарами. Оптимально завозить продукцию каждые 3-5 дней. Если первая закупка будет около 70 000 рублей, то дальнейшие можно уложить в 15-20 000 рублей.

Читайте также  Могут ли самозанятые открыть расчетный счет в банке

Пошаговая инструкция по открытию цветочного бизнеса

Доставку цветов организовать несложно. Можно работать на собственном автомобиле и одному, причем, прямо из дома. Дорогостоящего оборудования не требуется, вложения минимальны. На первое время компьютера, принтера, фотоаппарата, телефона с автоответчиком и стандартного набора канцелярии должно хватить.

И только с ростом базы клиентов привлечь необходимый персонал, специалистов-флористов, и задуматься о покупке или аренде коммерческого помещения. Перед началом работы необходимо провести маркетинговое исследование, которое определит целевую аудиторию, допустимый уровень цен, возможность успешного бизнеса в этом сегменте в вашем городе, наличие конкуренции.

Насколько получится наладить деловые отношения с оптовыми поставщиками и производителями, зависит успех предприятия. Основная площадка по продаже товаров в интернете – сайт и социальные сети. Он должен быть стильным, лаконичным, понятным для потребителя.

выгодно ли открыть цветочный магазин

Как правило, доставку цветов выбирают люди состоятельные, с высоким уровнем дохода. И требования к сервису от них стоит ожидать повышенные. Поэтому важно уметь выбирать товар высокого качества, наперед продумывая многочисленные варианты цветочных композиций для различных поводов, просчитывая нужное количество упаковок. Затратно выбрасывать завядшие, но не проданные растения, и, тем более, недопустимо использовать в букетах элементы «не первой свежести».

Знание психологии тоже будет не лишним. Понимая, кому, по какому случаю и при каких обстоятельствах будет вручен букет, угождать заказчикам, получая взамен лестные отзывы и рекомендации друзьям и знакомым.

Расширять ассортимент просто – вариациями товаров из основного каталога, добавляя или, наоборот, заменяя составляющие цветочных букетов, делающие их уникальными.

Поиск поставщиков

Открывать ИП не нужно, если вы работаете с физ лицами. Но если вы собираетесь доставлять букеты и подарки организациям и различным фирмам, то ИП уже нужно. Они не будут работать с вами как с физ лицом.

Давайте считать.

  1. Закупка цветов для фото – 5000 р.
  2. Создание соц. сетей – 3000 р. (бесплатно, если вы сами все сделаете)
  3. Лендинг 1000 р.
  4. Необходимые расходные материалы – 5000 р.
  5. Разработка логотипа – 1000 р.
  6. Печать прайсов, листовок, визиток – 3000 р.
  7. Телефон и сим-карта – 1500 р. (обязательно должен быть WatsAp)

Итого: 16500 – 19500 р. вот и  все расходы. На открытие ИП вам понадобится 3000 р.

А теперь, когда вы всё знаете, можно открыть настоящий цветочный магазин с нуля. Для этого вам понадобится помещение, холодильник, 2 сотрудника, необходимая мебель, расходные материалы, запас цветов.

Необходимые расходы:

  1. Аренда помещения 10 000 – 30 000 р.
  2. Зарплата двум флористам – 40 000 р.
  3. Холодильник 30 000 – 70 000 р.
  4. Закуп цветов – 10 000 – 20 000 р.
  5. Мебель (высокий стол, полки, стул) – 20 000 р.
  6. Открытие ИП – 3000 р.
  7. Необходимые расходники (коробки, ленты, корзины, оазис, бумага) – 10 000 р.
  8. Аксессуары и канц товары – фартуки, горшки, визитки, листовки – 3000 р.
  9. Вывеска 5000 – 20 000 р.

Итого: 131 000 -216 000 рублей.

Чтобы зарабатывать больше, можно брать на реализацию мягкие игрушки, открытки ручной работы, фарфоровые статуэтки, горшечные растения, шоколад и т д. Весь товар, который сочетается с цветами и прекрасно подходит как подарок.

Удачи вам и больших цветочных продаж!

Напишите в комментариях, пригодилась ли вам эта статья? Нашли ли вы ответы на свои вопросы? На какие темы еще написать статьи?

Сначала требуется закупить все необходимое оборудование и инвентарь. Причем самыми дорогими здесь будут холодильники. Чтобы риск воровства был минимален, рекомендуем подобрать опытных продавцов и поставить им хороший уровень зарплаты, состоящий из оклада и процента. Как это будет выглядеть – давайте посмотрим в матрице.

Таблица

Статья вложений

В какую стоимость это обойдется, тысяч рублей

Регистрация

25

Аренда

70

Зарплата

100

Сырье, материалы для доп. услуг

200

Допрасходы

250

Основное оборудование

450

Несмотря на то что это довольно конкурентная ниша и приходится в нее вкладывать много денег, это прибыльное дело. Главное – правильно подобрать место и цветы, которые будут пользоваться спросом.

Как увеличить доход

Открытие цветочного магазина включает в себя шесть основных этапов, включая регистрацию, выбор метосположения и помещения, подбор кадров, приобретение оборудования, поиск поставщиков цветочной продукции, планирование продаж и закупка товара. Далее подробнее рассмотрим каждый из них.

1.

Регистрация в государственных органах.

Розничная торговля цветами является не лицензируемой деятельностью, что упрощает процесс сбора документов, необходимых для открытия цветочного магазина. Организационно-правовая форма предприятия может быть ИП или ООО. Для цветочного магазина

рекомендуется зарегистрировать ИП

с упрощенной системой налогообложения («доходы» по ставке 6%).  Виды деятельности согласно ОКВЭД-2:

  • 47.76.1 Торговля розничная цветами и другими растениями, семенами и удобрениями в специализированных магазинах. Это основной вид деятельности. При диверсификации цветочного бизнеса и наличии дополнительных услуг можно указать следующие коды:

  • 47.78.3 Торговля розничная сувенирами, изделиями народных художественных промыслов

  • 64.12 Курьерская деятельность, кроме деятельности национальной почты

  • 74.10 Деятельность специализированная в области дизайна

  • 82.92 Деятельность по упаковыванию товаров

Не обязательно указывать весь перечень кодов, но если планируется дальнейшее расширение бизнеса, то рекомендуется внести все перечисленные коды, которые могут потребоваться в будущем. 

  • разрешение на торговлю цветами;

  • программа санитарно-производственного контроля получается единожды после согласования в Роспотребнадзоре;

  • договора на дератизацию, дезинсекцию и дезинфекцию;

  • договор на обслуживание системы вентиляции и кондиционирования;

  • договор на вывоз и утилизацию ТБО;

  • внутренняя документация: журнал учета дезинфицирующих средств;

  • гигиеническое разрешение СЭС или соответствующие сертификаты качества.

Также рекомендуется ознакомиться с постановлениями Россельхознадзора, связанными с растениями, и Таможенным кодексом.

2. Местоположение и выбор торгового помещения. Главный критерий выбора местоположения – высокий трафик людей. Это могут быть перекрестки улиц, территория вблизи торгового центра или автобусной остановки, оживленные улицы в спальных районах. Подойдет также торговое помещение на первом этаже жилого дома – как правило, такие помещения сравнительно дешевле.

Для цветочного магазина подойдет помещение площадью 20 м2 – этого будет достаточно для торгового пространства и небольшого помещения для хранения цветов. Для реализации проекта предполагается взять в аренду помещение вблизи торгового центра. Площадь арендуемого помещения – 20 м2, средняя стоимость для города с населением 800-1 млн. человек составляет 20000 рублей.

3. Подбор кадров для цветочного магазина.  Главными сотрудниками цветочного магазина являются флористы. Рекомендуется ответственно отнестись к выбору флориста и нанять профессиональных сотрудников, поскольку именно от них зависит качество предоставляемых услуг. При ежедневной работе магазина с 9:00 до 21:00 потребуется два флориста, которые будут работать посменно.

4. Приобретение оборудования. В цветочном магазине необходимо поддерживать температуру от 5º до 8º C, которая является комфортной для цветов. Для этого потребуется установить специализированную холодильную камеру. Стоимость такого оборудования составляет 50000-70000 рублей, а установка в среднем 20000 рублей.

Для экономии следует рассматривать вариант приобретения б/у оборудования – оно будет стоить на 20-25% меньше. Также следует учитывать мелкий рабочий инвентарь, который понадобится флористам для составления букетов – на это закладывается рублей. Еще одним важным моментом является установка охранного и противопожарного оборудования, стоимость которых составит в среднем 30000 рублей.

5. Поиск поставщиков цветочной продукции. Этот момент является одним из ключевых при организации цветочного бизнеса, поскольку от надежности поставщиков зависит работа магазина и качество конечной продукции. Поиск партнеров может осуществляться через тематические форумы и сайты. Выбор поставщиков – достаточно ответственная и кропотливая работа.

концепция цветочного магазина

6. Планирование продаж и закупка цветов. Планирование объемов реализации – очень важный этап, поскольку от него зависят поставки цветочной продукции. Неправильно рассчитанные сроки могут привести либо к простою магазина, либо к убыткам вследствие порчи продукции. Из этого следует еще одна задача – налаженная система доставки цветочной продукции.

Следует учитывать, что свежесрезанные цветы необходимо привозить каждые 4-5 дней. Таким образом, планируется осуществлять 5 закупок в месяц через каждые 5 дней. Для наполнения торговой площади в 15-20 м2 потребуется первоначальная закупка примерно в 70000 рублей. При этом дозакупка ассортимента составит 10000-15000 рублей.

Планирование продаж цветочного магазина основано на сезонности цветочного бизнеса. Пики продаж приходятся на следующие даты — 14 февраля, 23 февраля, 8 марта, 9 мая, 1 сентября. Прибыль за эти дни может составлять 20-25% от общей прибыли за весь месяц. Летом спрос значительно падает, хотя следует учитывать период выпускных и свадебные дни. Примерный график объемов выручки по месяцам представлен на рис. 5 – на нем отмечены пики и спады продаж цветов.

Сколько стоит открыть цветочный магазин? Бизнес план цветочного магазина с расчетами

Давайте считать.

Важно продумать, кто нужен для будущего магазина. Обязательно – директор, который будет отслеживать все вопросы, продавцы, в их задачи будет входить реализация товара. По умолчанию требуется уборщица или придется доплачивать остальному персоналу за уборку на точке. Если хочется заведение сделать лучше, чем у конкурентов, то советуем нанять курьеров, которые будут развозить заказы по городу.

Таблица

Сотрудники

Сколько работников

з/п из расчета на одного человека, рублей

Итого на эту должность, рублей

Директор

1

25 000

25 000

Флорист

3

15 000

45 000

Уборщица

2

7 000

14 000

Курьер

2

15 000

30 000

Общий штат

8

   

Итого затрат

 

62 000

114 000

Как увеличить доход

как развить цветочный бизнес

В минимальный набор оборудования начинающего цветочный бизнес с нуля входит:

  • Три офисных стула по 10 тысяч рублей каждый;
  • Два стола по той же цене;
  • Стеллажи – 30 тысяч рублей;
  • Горшки, подставки, декоративные и расходные материалы.

Всего на приобретение самого необходимого и оплату аренды придётся потратить около 180 тысяч рублей. Если расчёт правильный и места, и персонала, и поставщика, то в день выручка должна быть не меньше 12 тысяч рублей.

Цветочный магазин
Цветочный магазин с большим выбором

Затраты же на ведение цветочного бизнеса составят примерно 345 тысяч рублей.

В текущие расходы входит:

  • Закупка товара – 200, 0 тыс. руб.;
  • Аренда помещения – 35 тыс. руб.;
  • Заработная плата персонала – 60 тыс. руб.;
  • Коммунальные платежи– 20,0 тыс. руб.;
  • Налоги – 10,0 тыс. руб;
  • Кроме того, нельзя забывать о кондиционерах, увлажнителях, обогревателях, поддерживающих нужную температуру и влажность.

В среднем на покупку климатического оборудования обычно тратится около 10 тыс. рублей, ещё столько же на приобретение контрольно-кассового аппарата. Рентабельность составит 15%, а прибыль 56 тысяч рублей. Однако, такие показатели характерны для весенних – урожайных месяцев. Впрочем, подобные магазины рентабельны и в долгосрочной перспективе, если их не меньше трёх, объединённых в единой фирменной сети.

Обычно такие магазины цветов можно увидеть вблизи рынков, у станций метро, у вокзалов, в людных местах. Цветочный бизнес лучше идёт там, где много потенциальных покупателей и соответственно лучший товарооборот.

Для того чтобы стать лидером в конкурентной борьбе, начиная с нуля, надо выбрать свой ассортимент продукции, оригинальную упаковку, яркую запоминающуюся рекламу. Кроме цветов в магазине можно выставить и сопутствующие товары: горшки для цветов, удобрения, инструменты для ухода за растениями, тематические сувениры и тому подобное.

Для тех, кто намерен открыть цветочный бизнес с нуля, опытные продавцы рекомендуют поработать самому на разных должностях, что позволит сэкономить, приобрести необходимый опыт и прочувствовать все особенности той или иной работы и конъюнктуры рынка.

планировка цветочного магазина

Для магазина цветов нужно не так уж много сотрудников. В зависимости от товарооборота в штате могут работать один продавец или флорист и продавец.

Рекомендуется к прочтению: Бизнес на творчестве: что нужно знать, чтобы открыть тату-салон?

Цветочный бизнес в виртуальной реальности с нуля – хороший вариант для крупного города, где пользуются спросом услуги доставки цветов домой, в офис, в ресторан. Это, несомненно, перспективное направление. Стоит начать работу, даже не имея торговой точки. Действуя по принципу прямой поставки товаров от поставщика покупателю, когда продавец не только не хранит товар на складе, но и вовсе обходится без него.

Интернет магазин цветов
Плюсом станет открытие интернет магазина цветов
  • Директор – управляющий магазина, совмещающий работу бухгалтера и специалиста по логистике закупок. Директором может быть сам владелец бизнеса;

  • Флористы – сотрудники, которые занимаются составлением композиций и продажей букетов;

  • Уборщица (по совместительству), осуществляющая чистку помещения 3-4 раза в неделю.
Читайте также  Дополнительная карта Сбербанка к основной

Предполагается нанять двоих флористов, которые будут работать посменно. График работы: 2 через 2. Практика показывает, что для успешного бизнеса продавщицы цветами должны не только уметь составлять букеты и ладить с покупателями, но также знать психологию, чтобы предложить тот букет, который захочет купить клиент.

Таблица 3. Штат цветочного магазина

Общий фонд заработной платы


Персонал


Количество сотрудников


З/п на 1 сотрудника (руб.)


Зарплата итого (руб.)

Директор

1

25 000

25 000

Флорист

2

20 000

40 000

Уборщица

1

7 000

7 000

Общий фонд з/п

72 000

Так как в перечне услуг указана доставка букетов, необходимо сотрудничество с курьерской службой. В настоящее время рынок предлагает различные варианты услуг курьерской службы, которые заинтересованы в сотрудничестве с юридическими лицами. Средний  тариф 1 доставки по городу составляет 250 рублей. Обычно магазины, предоставляя такие услуги, делают наценку в 50-100 рублей.

бизнес план продажа цветов

Поскольку предсказать популярность этой услуги довольно сложно, в данном проекте прибыль от нее не учитывается. В случае успешного развития бизнеса планируется нанять водителя-курьера, который бы занимался доставкой цветочной продукции. На начальном этапе бизнеса иметь в штате такого сотрудника не выгодно.

Таблица 4. Инвестиционные затраты

Как же начать цветочный бизнес с нуля?

Интернет вам в помощь! Стоит проконсультироваться у опытных продавцов, чтобы не совершать ошибок больше чем они.  Анализ рынка даст возможность определиться с ассортиментом предлагаемой продукции

Как прогнозируют маркетологи, цветочный бизнес в России уверенно набирает темпы роста, и снижения востребованности цветочной продукции не предвидится в ближайшие три года. Цветы – товар недолговечный. Живые растения быстро увядают, портятся. В итоге – большой процент бракованного товара. Кроме того, надо постоянно следить за оптимальным температурным режимом и уровнем влажности.

Больше всего цветы востребованы в марте, когда все стараются порадовать своих женщин первыми весенними цветами. В сентябре, потому что каждый школьник по традиции приходит в школу с цветочным букетиком. В мае каждый человек считает своим долгом принести живые цветы к памятникам павших.

Цветы на 8 марта
Цветы очень востребованы на такие праздники, как 8 марта

Доход, который можно получить в эти дни позволяет перекрыть убытки того времени, когда букеты не в спросе. Из всех месяцев работы, таким образом, наиболее доходными считаются март, май, сентябрь, наиболее провальными и убыточными – летние месяцы, когда садовых и полевых цветов много, а праздников наоборот мало.

Плюсы цветочного бизнеса в его быстрой окупаемости и высоком товарообороте. По оценкам специалистов затраты на закупку продукции, оборудования и аренду торгового места окупаются уже в течение первых трёх месяцев работы. К слову продавать цветы на рынке выгоднее для владельцев теплиц или для начинающих бизнесменов, не имеющих достаточного стартового капитала для открытия специализированного бутика.

Для того чтобы понять конъюнктуру рынка, возможно и следует начать с небольшого прилавка или ларька на рынке. Для того чтобы открыть бизнес с нуля, нужно оформить необходимые документы, найти место для торговли, закупить товар и сделать рекламу. В сущности, это то, что может сделать один человек, начинающий бизнесмен.

На то, чтобы открыть цветочный бизнес с нуля уйдёт не меньше трёх месяцев. Опытные продавцы советуют на первых порах привлекать покупателей доступными ценами, прибыль будет, но не сразу, обороты надо постепенно набирать. Открывать, например, цветочный магазин площадью двадцать метров квадратных необходимо, располагая суммой не менее 300 тысяч рублей.

цветочный бизнес с нуля

Что касается оборудования, то самое главное – это столы, витрины, полки, стойки, холодильники. Необходим также инвентарь: ножницы, секаторы, скотч, упаковочные материалы, разные примочки для флористического дизайна не только продукции, но и самого магазина.

Рекомендуется к прочтению: Бизнес без вложений – возможно ли это?

Большую роль в успехе любого бизнеса играет выбор поставщика и не одного, а не меньше трёх надёжных и проверенных. Как выбирать? Рассматривайте различные предложения, обращая внимание на соотношение цена – качество, а также на ассортимент продукции, насколько он богат.

Чтобы раскрутить цветочный бизнес с нуля, очень важно определится с поставщиками продукции. Надёжные поставщики, особенно в авральные праздничные дни, которые год кормят, это весомая доля успеха.

Поставщик цветов
Успешная работа в первую очередь зависит от хорошего поставщика

Обычно оптовые поставщики предлагают поставки из Голландии или Южной Америки. Последнее время всё чаще поступают предложения и от местных производителей.

Зарубежные цветы выглядят презентабельнее и хранятся намного дольше, чем цветы местных производителей, поэтому предпочтение отдаётся, как правило, именно импортному товару. При этом голландские цветы превосходят по качеству и цене цветы из Южной Америки – Эквадора или Колумбии.

Таблица

Можно поступить проще и воспользоваться готовым вариантом. Это позволяет избежать множества вопросов, связанных с поставщиками, оформлением и брендом. Франчайзер обычно предоставляет хорошее оборудование и сотрудников, а также помогает развиваться с нуля. Франчайзи остается только двигаться по уже известным шагам.

Но есть и минусы – приходится платить часть прибыли в виде роялти за использование товарного знака и помощь. А в самом начале приходится выплачивать паушальный взнос, все это затраты, которых можно избежать, если начинать самому.

Вся статья – это мой личный опыт по открытию цветочного магазина.

Итак, давайте разбираться, как открыть цветочный магазин с минимальными вложениями и с чего начать? Определитесь, сами вы будете всё делать или выберете купить цветочный бизнес. Я покупала франшизу в ноябре, так как хотела запустить бизнес быстрее и успеть начать зарабатывать к новому году. Если делать самостоятельно, то вам потребуется как минимум 1-2 месяца для запуска бизнеса.

Если купить франшизу, то 2-4 недели. Стоимость франшизы от 50 до 200 000 рублей. Плюсы в том, что они сами вам создадут все социальные сети, дадут логотип, сделают сайт и обучат полностью ведению бизнеса. Некоторые франчайзи даже обещают клиентов вам находить!

Факторы риска

Цветочный бизнес сопряжен с различными рисками, которые следует учитывать при планировании:

  • Цветы являются скоропортящимся товаром. Во избежание убытков необходимо постоянно проводить мониторинг рынка и прогнозировать спрос;

  • Вероятность получения некачественного или бракованного товара. Снизить этот риск возможно при выборе надежных поставщиков и грамотном составлении договора;

  • Цикличность рынка цветов и эпизодичность спроса (сезонность). Полностью исключить риск не получится, но возможно сглаживать его воздействие, открывая новые сегменты бизнеса и внедряя дополнительные услуги;

  • Ошибки в оценке объемов реализации, что может привести к утилизации 60% всей цветочной продукции. Нивелировать этот риск возможно, если собрать статистические данные: установить на входе в магазин датчик, считающий входящих посетителей. Эти показатели и статистика продаж позволят  рассчитать оптимальный объем закупок и  составить недельный план. Небольшие цветочные магазины адаптируются к формату работы в течение 1-2 месяцев;

  • Высокий уровень конкуренции на рынке. Снизить этот риск возможно при продуманной маркетинговой стратегии цветочного магазина и достижении определенных конкурентных преимуществ;

  • Колебания курса валют и вероятность ужесточения таможенной политики. Снизить влияние этого риска возможно, диверсифицируя поставщиков и закупая часть товара у отечественных производителей;
  • Потеря места или повышение арендной платы. Поскольку выгодное расположение во многом определяет успешность бизнеса, его изменение может повлечь за собой существенные издержки. Чтобы минимизировать этот риск, следует тщательно подходить к выбору арендодателя и заключать договор долгосрочной аренды. 

Развитие такой ниши всегда связано с определенными сложностями. Мы приведем только основные трудности:

  • вероятность брака – никто не застрахован от получения партии порченой продукции или завядших хризантем;
  • эпизодичность рынка – он вспыхивает на праздники и снова становится на среднем уровне, важно научиться ловить волну;
  • высокая конкуренция – следует правильно продумывать стратегию рекламы и предложения;
  • повышение аренды – это может случиться в любом бизнесе, поиск нового места способен превратиться в серьезную проблему.

Как привлечь еще больше клиентов? Делимся нашими секретами

Всех клиентов записывайте в отдельный файл. Просите их написать отзыв в ваших соц сетях.

У каждого клиента попросите даты дней рождения его ближайших родственников – мамы, сестры, жены, подруг и т д. За несколько дней до намечаемой даты позвоните ему и предложите доставку цветов и подарков. Очень любят напоминания мужчины, так как они всегда всё забывают и будут вам благодарны за помощь.

За месяц до нового года, 8 марта, 23 февраля можно сделать красивый прайс и отправить на Емл в основные организации вашего города. Базу Емл можно купить за 500 р или собрать самому. Наймите студента, который разнесёт ваше коммерческое предложение по фирмам. Но! Чтобы работать с фирмами, у вас уже должно быть открыто ИП.

Разнесите ваш прайс по элитным домам и коттеджным посёлкам. Сделайте такое предложение покупателям, от которого невозможно отказаться. Пусть вы не получите с этого прибыль и может даже уйдете в минус, но зато найдёте постоянных и лояльных к вам клиентов. А ведь некоторые заказывают цветы по нескольку раз в месяц!

Вы можете договориться с автосалонами, фитнес-центрами, салонами красоты, дорогими бутиками, ресторанами о поставке букетов для VIP клиентов за % для салонов. И они тоже с удовольствием будут вас пиарить.

Всегда предлагайте к букету еще что-нибудь – купить коробку конфет или большого мягкого медведя. Это называется доппродажи и на них можно заработать до 30% от общей прибыли.

Особенности ассортимента, какими цветами торговать

цветочный магазин бизнес план рентабельность

Схема работы очень простая:

  1. Клиент звонит или пишет заказать букет.
  2. Вы выявляете его потребности, узнаёте, какой букет и на какую сумму он хочет. Берете с него 100% или 50% оплату на яндекс деньги, киви кошелёк, карту виза или мастеркард. Мы без предоплаты не работаем вообще, так как были такие случаи, когда привозишь букет, а дверь никто не открывает.
  3. Покупаете цветы, делаете букет, красиво оформляете и отвозите клиенту.
  4. Берёте у него отзыв и дни рождения родственников.

Для того чтобы раскрутить цветочный бизнес с нуля, опытные цветоводы советуют ограничиться проверенными сортами цветов – это хризантемы и гвоздики, розы и герберы. Весной тюльпаны и нарциссы. Если площадь торговой точки небольшая, лучше заполнить её свежесрезанными цветами.

Большой ассортимент цветов
Чем больше ассортимент цветов, тем выше спрос

Для уже раскрученного бизнеса подойдут варианты с добавлением комнатных цветов и аксессуаров, это при условии, что торговая площадь будет увеличиваться вместе с расширением бизнеса.

Чтобы раскрутить цветочный бизнес с нуля существует экономный вариант – это тонар или автоприцеп на колесах.

Оптимальный ассортимент для такого цветочного магазина на колёсах свежесрезанные цветы:

  • Хризантемы одноголовые (белые, желтые, сиреневые) и кустовые (белые, розовые, пестрые);
  • Гвоздики, в том числе кустовые (красные, белые, пестрые);
  • Розы (бордо, белые, розовые, желтые, пестрые), в том числе кустовые (розовые и белые);
  • Герберы;
  • Тюльпаны (белые, желтые, розовые).

Выращивание цветов в домашних условиях

Раскручивать бизнес дальше, можно используя другие сорта цветов. При этом слишком расширять ассортимент не имеет смысла, так как торговая площадь ограничена.

Делегирование и найм сотрудников

Когда вы полностью научитесь работать и поймёте все тонкости этого бизнеса, можно подумать о найме одного флориста. В нашу команду мы набираем девочек или женщин без опыта работы в цветочном бизнесе. Объясню почему. Опытные сразу много хотят, как минимум 40-50% от стоимости букета. мы рекомендуем платить 10-15%. Иначе прибыль получается очень маленькой.

К тому же, флористы с опытом делают однотипные букеты, как в каждом цветочном магазине. Ищите творческого, креативного и позитивного работника, желательно от 25 лет. Студентов не рекомендуем принимать на работу, так как они безответственные или занятые до обеда. если будет срочный заказ, а студент на лекции, то вам придется самому всё делать.

Оцените статью
Финансы и жизнь
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.